18, Chemin du Caillou-qui-Bique  – 7387 Honnelles
Tél.: +32 (0)65 75 91 78

Situé sur le site du Caillou-qui-Bique, au cœur du Parc Naturel des Hauts-Pays, terminus du Ravel, le Chalet du Garde sera votre escale !

HORAIRES :
OUVERT TOUTE L’ANNEE
Vendredi, samedi, dimanche et jours fériés dès 11H.

EN JUIN, JUILLET, AOÛT
Du mardi au dimanche et jours fériés de 11h à 19h.

FERMETURE DU 15 NOVEMBRE AU 15 FEVRIER

L’ HISTOIRE

De 1892 à aujourd’hui !
Les touristes de plus en plus nombreux incitent, Léon Laurent, à construire en 1892 un café restaurant doté d’une salle de billard et de chambres. C’est l’époque de l’arrivée dans le bois d’Angre du couple M et Mme Verhaeren, célèbre poète et figure du lieu qui participe au développement du site. Le Caillou-qui-Bique devient l’adresse à connaître.

En 2020, Aurélie Vilain, reprend « Le Chalet Du Garde » et entend bien perpétuer l’histoire de ce lieu emblématique.
« Originaire de Roisin, j’ai grandi dans les vertes vallées des Hauts-Pays et Caillou-qui-Bique, c’est donc tout naturellement que ce lieu s’est imposé ».

La taverne :
Au programme dégustation de bières locales, belges et étrangères.
Vous êtes plutôt amateur de thé et de café ? Vous êtes au bon endroit !
Une petite faim ? Nous avons de quoi vous rassasier !
A la carte : planches artisanales de fromages et de charcuteries, glaces, tarte…
Aux premiers rayons de soleil, profitez de notre terrasse.
L’hiver, vous apprécierez la chaleur du feu du bois.
Le Chalet du Garde, accueillant en toute saison !

Le tourisme :
Parc Naturel des Hauts-Pays
Situé au cœur du Parc Naturel des Hauts-Pays, en zone Natura 2000, le site du Caillou-qui-Bique vaut surtout le détour pour son cadre exceptionnel. Le Caillou… Du haut de ses 25 mètres, ce poudingue scrute du coin de l’oeil les curieux depuis 370 millions d’années Face à la Grande Honnelle, il trône dans un univers de sous-bois parmi les jonquilles. L’endroit est enchanteur, tout en relief. Lorsque l’on sillonne le bois d’Angre, aux abords du fameux Caillou, on comprend mieux pourquoi le grand poète belge Emile Verhaeren aimait s’y promener.

LA LÉGENDE DU CAILLOU…
La grosse pierre serait l’œuvre du diable. Satan n’aurait pas supporté que saint Remacle construise l’Abbaye de St Ghislain. Pour empêcher l’inauguration, il partit des Pyrénées, un énorme rocher sur le dos, dans le but de le lancer sur l’édifice. Mais en chemin, il rencontra un pauvre homme qui lui dit que la route est encore longue… Découragé et furieux de ne pouvoir arriver à temps pour gâcher les festivités, le diable lâcha par colère son rocher qui s’enfonça dans le sol… Ce rocher, qui semble tenir en équilibre depuis la nuit des temps, serait donc le Caillou-qui-Bique.

LE PARADIS DES CYCLISTES ET VÉTÉTISTES
Des sentiers sauvages vallonnés au RAVEL asphalté, il y en a pour tous les goûts ! Terminus du RAVEL et de la Ligne 98A, le Chalet du Garde, une halte désaltérante sur votre chemin. Toutes les informations et circuits du RAVEL* : https://ravel.wallonie.be/

CONTACT

En voiture : 45min de Lille – 1H de Bruxelles – 2H30 de Paris.
Coordonnées GPS pour rejoindre le parking : Lat. 50.362905 , Lon. 3.6976

Depuis Paris : Autoroute A1 et A2/E19 jusqu’à la sortie 22A Maubeuge puis D129 (Sortie RoisinWargnies-le-Grand). Prendre la sortie D129 et quitter D649 en direction de Roisin. Prendre N555 et suivre les indications Caillou-qui-Bique.

Depuis Bruxelles : Autoroute E19, jusqu’à la sortie 24 Dour, continuer sur N552. Prendre N553 et Chaussée Brunehault et suivre les indications Caillou-qui-Bique.

En train : Gare de Quièvrain à 15min – Gare de Mons à 30 min – Gare de Valenciennes à 30 min

A L’ORÉE DU BOIS, PRENDRE LE CHEMIN FORESTIER +- 1KM, LE CHALET DU GARDE SE TROUVE AU BOUT DU CHEMIN, SUR LA DROITE.

+32 (0)65/ 75. 91.78

info@lechaletdugarde.com

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NOS PARTENAIRES

NEWS

LA 130

Cette année le Chalet du Garde célèbre ses 130 ans !
130 ans d’histoires, de vie, de patrimoine, de souvenirs au cœur du site du Caillou-qui-Bique.
Pour la plupart d’entre vous, le Chalet du Garde a des saveurs de madeleine de Proust. Sourire aux lèvres, les yeux pétillants, vous nous racontez une autre époque, celle des guinguettes, des balades en 2 CV en famille le dimanche au Caillou, avec toujours la même saveur, revenir ici et faire découvrir à votre tour ce lieu auprès de vos familles, vos petits-enfants et vos amis.
C’est entouré de Nathalie Eloir et de son compagnon Georges, de L’Abbaye des Rocs que nous avons décidé d’immortaliser cet anniversaire.
Quoi de mieux qu’une collaboration avec la première micro-brasserie de Belgique pour célébrer ça !
Elle se prénomme « LA 130 » c’est une blonde légère, titrant à 5,4° 🍺
👉 Estivale, rafraîchissante, elle est composée uniquement de produits naturels 🌾 sans arôme artificiel, sans exhausteur de goût, sans sucre ajouté et ceci avec un houblon belge naturellement 😉
L’étiquette est signée Impression Haut-Pays, pour un projet local jusqu’au bout!
🙏 Merci Nathalie & Georges pour cette collaboration !

La boutique du Chalet

Envie de prolonger la découverte des bières Belges?! Notre boutique vous propose une sélection de bières artisanales & locales à emporter. Une idée cadeau pour une invitation, un barbecue entre ami ou un anniversaire. Vous y trouverez des coffrets découvertes ainsi que nos coffrets de bières duo ou trio. Nous pouvons également vous confectionner des paniers « sur mesure » pour vos cadeaux d’entreprises.

Les bières du Chalet 

La période de confinement, nous l’avons mise à profit, pour créer et préparer la nouvelle saison.
Fruit d’une collaboration locale avec la Brasserie de Blaugies, 4 bières artisanales reflétant nos passions et nos valeurs sont nées.

Estampillée « Le Chalet du Garde », le lancement de nos bières en mai 2021 a permis de redémarrer la saison avec un vent de nouveauté et d’optimisme!

Afin de répondre plus largement à nos clients, nos bières existent en 2 formats: 37,5 cl et 75 cl.

Elles sont bien évidement disponible à la carte, mais également en vente dans notre boutique.

🔹L’Effervescence (blonde 6•)
🔸La Birdiebeer (ambrée 8•)
🔹La Triple du Caillou (blonde 8•)
🔸L’Archi (blonde 6•)

🙏 Merci à la Brasserie de Blaugies pour leur savoir-faire brassicole.
🙏 Merci à Impression Hauts-Pays pour le graphisme.

Nous sommes fiers de favoriser le circuit-court et de participer au développement de l’économie locale.

Et comme pour toutes les bonnes choses… les breuvages houblonneux sont à consommer avec modération 😉

L’Houblon Box

L’idée a germé une nuit, lors du fameux 1er confinement de Covid 19 en 2020. Puisque nous devons « rester chez nous », consommons autrement et consommons local !
Notre région regorge de Brasseries artisanales, mettons-les à l’honneur, soyons solidaires, levons nos verres à la vie, aux amis et surtout trinquons à la bonne Santé !
Et comme pour toutes les bonnes choses… les breuvages houblonneux sont à consommer avec modération 😉
Portez-vous bien et Santé !

Le Concept
Des bières à (re) découvrir, livrées chez vous*, dans un sac en craft recyclable alias « L’Houblon Box »  

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